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Fiestas Su elaboración no está compuesta por platos elaborados sino por productos típicos de la dieta mediterránea. Destacan el gazpacho andaluz y el "pescaíto frito", un rico plato conseguido a base de freir un variado de pescado enharinado en bastante aceite de oliva.  
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Monumentos También forman parte de la gastronomía autóctona el cocido andaluz compuesto por garbanzos y "pringá" (distintos embutidos, carne y tocino), las espinacas con garbanzos, la cola de toro característica en la época de corridas de toros, el menudo o callos, los huevos "a la flamenca", las "papas aliñás" (patatas cocidas aliñadas con distintos condimentos),  
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Sevilla Entre las bebidas más típicas destaca el "tinto de verano" (vino tinto con casera), la cerveza y, sobre todo en la feria, el rebujitolos embutidos en general (chorizo, jamón, morcón...) o el queso, entre muchos otros.  
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Direcciones Tf interés Al igual que en toda Andalucía, destacan las tapas: raciones de pequeño tamaño que permiten al comensal consumir distintos platos durante la comida, permitiéndole enriquecerla en diversidad. Su origen proviene de tapar la bebida (que solía ser vino)  
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Callejero Fuente: wikipedia  
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